Для приготовления потребуется: 2 морковки 1 шт. красного лука 0,5 стакана проращенной пшеницы 0,5 стакана проращенной чечевицы Острый перец по вкусу 2 зубка чеснока 1 столовая ложка оливкового масла Специи по вкусу Способ приготовления: Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Лук тоже натереть мелко. Пшеницу и чечевицу перемолоть в кухонном комбайне, добавить острый перец, чеснок, оливковое масло и специи. Снова перемолоть. Полученную массу выложить в формочку и украсить зеленью….

Узнать больше

Для приготовления потребуется: Головка цветной капусты 1 стакан подсолнечных семечек 4 помидора Пучок листового салата Пучок свежего базилика 2 столовых ложки лимонного сока 2 столовых ложки оливкового масла 3 зубка чеснока Острый перец по вкусу Способ приготовления: Это рецепт ризотто без риса, но рис успешно заменят подсолнечные семечки. Итак, семечки размочить в холодной воде на протяжении 2-3 часов. Порезать мелко цветную капусту, помидоры. На блюдо выложить порезанные листья салата, сверху…

Узнать больше

Для приготовления потребуется: 2 сладких болгарских перца 1 стакан густого кунжутного молока 1 стакан густого миндального молока Пучок свежего базилика 4 зубка чеснока 2 столовых ложки лимонного сока Острый перец по вкусу Свежий имбирь по вкусу 3 морковки 2 огурца 0,5 кг помидор черри Капуста брокколи Стебли сельдерея Способ приготовления: Овощное фондю предусматривает более острый и пикантный вкус, чем фруктовое. Приготовим фондю по двум вариантам. Первый вариант. Кунжутное молоко (непременно…

Узнать больше

 Для приготовления потребуется: 1 стакан миндаля 2 зубка чеснока Свежий имбирь 3 столовых ложки лимонного сока 1 морковка 1 огурец 0,5 свеклы 0,5 авокадо Пучок листьев шпината Пучок свежей зелени (петрушка, укроп) Листы водоросли нори или листья салата Айсберг Способ приготовления: Миндаль размочить в холодной воде на протяжении 6-8 часов. Промытый миндаль перемолоть с чесноком, имбирем и лимонным соком в кухонном комбайне. Миндальная масса для начинки готова. Далее необходимо очень…

Узнать больше

Для приготовления потребуется: 1 стакан подсолнечных семечек 0,5 стакана грецких орехов 1 морковка 1 корешок сельдерея 3-4 зубка чеснока 1 шт. красного лука 3 столовых ложки лимонного сока Пучок свежей петрушки Сушеные морские водоросли Пучок листьев салата Способ приготовления: Подсолнечные семечки и грецкие орехи замочить в холодной воде на 2-3 часа. После этого все хорошо промыть и перемолоть в кухонном комбайне. Добавить морковку, сельдерей, чеснок и лук, зелень, лимонный сок…

Узнать больше

Для приготовления потребуется: 2 крупных морковки 1 стакан арахиса 3 зубка чеснока Пучок свежего укропа Специи по вкусу Способ приготовления: Для приготовления шариков сухой арахис необходимо предварительно замочить в холодной воде на 5-6 часов. Размоченные орешки промыть, воду слить. Морковь очистить, натереть на мелкую терку или измельчить в кухонном комбайне. Арахис перемолоть в комбайне, но не до состояния однородной массы, пускай останутся небольшие комочки. Потертую морковь перемешать с арахисом, добавить…

Узнать больше

Для приготовления потребуется: 1 стакан миндаля Гроздь винограда кишмиш 0,5 стакана фисташек 1 чайная ложка лимонного сока Способ приготовления: Для приготовления орехового сыра с миндаля орехи необходимо замочить в холодной воде на 7-8 часов. После этого промыть и очистить от кожуры, перемолоть в блендере. Полученную массу необходимо хорошо отжать через марлю, добавить лимонный сок и положить под пресс на несколько часов в холод. По желанию ореховый сыр можно сделать острым:…

Узнать больше

Для приготовления потребуется: 1 кабачок цуккини 2 помидора Пучок редиски Пучок листьев салата 1/5 головки цветной капусты 1/2 авокадо 2 зубка чеснока 2 столовых ложки лимонного сока Острый перец по вкусу Способ приготовления: Все готовится очень просто. Однако для приготовления понадобятся блендер и либо специальные насадки для натирания овощей, либо терка для моркови по-корейски. Кабачок цуккини натереть, чтобы получились спагетти и переложить в тарелку для окончательного оформления блюда. Для приготовления…

Узнать больше

Для приготовления потребуется: 300 г. кабачка 300 г. дайкона 150 г. соуса на свое усмотрение Способ приготовления: Для приготовления потребуются молодые кабачки и дайкон. Все это мы нарезаем и выкладываем мелкими ломтиками в виде домика. Соус вы можете выбрать абсолютно любой на свое усмотрение. Больше всего мне понравилась комбинация с ореховым и авокадным кремом. Рецепты соусов вы можете найти на нашем сайте в специальном разделе. Блюдо рассчитано на 2 порции….

Узнать больше

Для приготовления потребуется: 1 стакан миндаля 0,5 стакан подсолнечных семечек 1 столовая ложка куркумы Острый перец по вкусу 1 помидор Пучок кориандра Пучок укропа Листья салата Способ приготовления: Замоченные предварительно на 3 часа миндаль и семечки заправить куркумой и добавить острый перец. Перемолоть в блендере так, чтобы полученная масса была с комочками. В качестве соуса необходимо порезать мелко помидор, порубить зелень, перемешать. Далее соединить ранее полученную массу с соусом, чтобы…

Узнать больше