Сыроедческая баклажанная икра

Сыроедческая баклажанная икра

Для приготовления потребуется: 2 Баклажана 1 Помидор 3 столовая ложка Водоросли 50-100 мл. Оливковое масло Лук Петрушка Чеснок (по желанию) Способ приготовления: Если вы любите баклажанную игру в консервах, то вам наверняка понравится этот рецепт. Сыроедческая баклажанная икра по вкусу практически ничем не уступает магазинной. Но здесь есть ряд преимуществ, например отсутствие усилителей вкуса и различных эмульгаторов. Чтобы приготовить натуральную баклажанную икру замочите с вечера 2 баклажана резанные на кубики…

Узнать больше
Морковный хлеб

Морковный хлеб

Для приготовления потребуется: 1 стакан проращенной пшеницы 0,5 стакана льняного семени 0,5 стакана подсолнечных семечек Свежий жмых с 2 морковок 0,5 шт. репчатого лука 2 столовых ложки оливкового масла Способ приготовления: Пшеницу, лен и подсолнечные семечки перемолоть в кухонном комбайне, добавить морковный жмых, оливковое масло и тщательно вымешать. Репчатый лук натереть, добавить в тесто, перемешать. С приготовленного теста слепить лепешки, размером как оладьи. Поместить в сушилку и обсушить с 2-х…

Узнать больше
Пирожки с начинкой

Пирожки с начинкой

Для приготовления потребуется: 1 кг. топинамбура 1 стакан морковного жмыха 2 стакана льняного семени Сухие морские водоросли 1 шт. репчатого лука Зелень по вкусу Специи по вкусу Способ приготовления: В блендере перемолоть в пюре очищенный или тщательно промытый топинамбур с небольшим количеством водорослей. Разделить пюре на две части. Отдельно измельчить до состояния муки льняное семя. Добавить эту муку в одну из частей пюре из топинамбура. Тщательно перемешать. Это будет тесто…

Узнать больше
Крекеры морковные

Крекеры морковные

Для приготовления потребуется: 3 стакана морковного жмыха 2 стакан размоченных подсолнечных семечек Сухие морские водоросли Зелень по вкусу 3-4 зубка чеснока Специи по вкусу Способ приготовления: Смешивать морковный жмых с измельчёнными, но не мелко размоченными подсолнечными семечками. Добавить перемолотые водоросли, измельченную зелень, чеснок и специи. Все тщательно размешать. Поместить тесто тонким слоем, порезанное на необходимые кусочки, в дегидратор до полного высыхания (будет сушиться около 12-16 часов). Крекеры готовы, если он…

Узнать больше
Голубцы со шпинатом

Голубцы со шпинатом

Для приготовления потребуется: 5-6 листиков белокочанной капусты 2 морковки Пучок свежего шпината 1 авокадо 3 столовых ложки оливкового масла 3 столовых ложки лимонного сока 3 столовых ложки соевого соуса 2-3 зубка чеснока Зелень по вкусу Специи по вкусу Способ приготовления: Листья капусты для голубцов можно предварительно замариновать в лимонном соке с водой. Натереть морковь на терке для корейской морковки. Шпинат порезать на полоски, авокадо – длинными и тонкими ломтиками. В…

Узнать больше
котлеты

Котлеты

Для приготовления потребуется: 200 г. проросшая гречка 200 г. грецкие орехи 100 г. лук 50 г. чеснок 50 г. семя льна 25 г. специи Способ приготовления: Зелёную гречку залить водой на 4 часа, промыть и оставить ещё на пару часов, готовую гречку смешать с грецкими орехами и перемолоть в комбайне, в полученную смесь добавить лук чеснок, специи по вкусу, сформировать котлеты и обвалять в молотом семени льна, выложить в сушилку…

Узнать больше
Фаршированные томаты острые

Фаршированные томаты острые

Для приготовления потребуется: 5-6 крупных томатов 1 стакан подсолнечных семечек 4-5 зубков чеснока 5-6 шампиньонов Пучок свежего базилика и петрушки Острый перец по вкусу Способ приготовления: Томаты помыть и аккуратно срезать верхушку. Далее чайной ложечкой выбрать мякоть в отдельную тарелку. К помидорной мякоти добавить измельченные в кухонном комбайне сухие подсолнечные семечки, мелко порезанные грибы, зелень, порубленный чеснок и острый перец. Все перемешать и этим фаршем наполнить томатные заготовки. Блюдо желательно…

Узнать больше
Сырые тарталетки

Сырые тарталетки

Для приготовления потребуется: 1 стакан размоченного миндаля Горсть размоченных сушеных помидор Пучок зеленого лука 2-3 столовых ложки кунжутных семян 0,5 стакана размоченной зеленой гречки Специи по вкусу 4-5 зубков чеснока Способ приготовления: Размоченный миндаль очистить от кожицы, заправить специями, добавить чеснок и перемолоть в кухонном комбайне до состояния однородной массы. в результате должен получиться ореховый сыр. Далее тарталетки делаются по очереди. Сначала приготовим с размоченным сушеными помидорами. Руки предварительно желательно…

Узнать больше
Паштет орехово-грибной

Паштет орехово-грибной

Для приготовления потребуется: 1 стакан грецких орехов 300 гр. свежих шампиньонов 0,5 стакана сушеных помидор 3-4 зубка чеснока Специи по вкусу Способ приготовления: Сушеные помидоры замочить в холодной воде на 15-20 минут. Грецкие орехи перемолоть в кухонном комбайне, но не очень мелко. Отдельно перемолоть помидоры и грибы. Все ингредиенты соединить, добавить измельченный чеснок и специи. Тщательно перемешать и по возможности разложить по формочкам. Перед употреблением желательно охладить. Блюдо рассчитано на…

Узнать больше
Спагетти под кунжутным соусом

Спагетти под кунжутным соусом

Для приготовления потребуется:  1 кабачок 1 морковка 1 яблоко 2-3 столовых ложки зеленого горошка 5 столовых ложек кунжутных семян 3 зубка чеснока 0,5 лимона Свежая петрушка Способ приготовления: Очищенные кабачок, морковь и яблоко порезать в кухонном комбайне в виде спагетти. Аккуратно перемешать вместе с зеленым горошком. Для соуса размоченный кунжут перемолоть в блендере с лимонным соком. Добавить измельченный чеснок, порубленную зелень, перемешать. Полить соусом спагетти, посыпать кунжутом и украсить зеленью….

Узнать больше