Для приготовления потребуется:
Пучок свежей крапивы
Пучок свежей петрушки
Горсть орехов по вкусу
4 зубка чеснока
3 столовых ложки оливкового масла
Способ приготовления:
Зелень тщательно промыть и подсушить. Орехи перемолоть в комбайне до состояния муки, добавить зелень и снова перемолоть.
Оливковое масло и отдельно измельченный чеснок добавить к соусу, перемешать.
По вкусу можно также добавить специи.
Соус очень вкусный и полезный! Непременно попробуйте в сочетании с сыроедческими хлебцами или крекерами.