Для приготовления потребуется:
1 зеленый болгарский перец
1 огурец
1 авокадо
3 зубка чеснока
3 столовых ложки лимонного сока
Пучок свежей петрушки и базилика
Способ приготовления:
Соус весьма необычный по своему вкусу, но понравится всем гурманам сыроедческой пищи!
Все ингредиенты тщательно промыть, очистить и перемолоть в кухонном комбайне. Добавить лимонный сок и перемешать.
Вместо авокадо можно использовать оливковое масло. По вкусу можно добавить и острый перец.
Соус очень хорошо сочетается с сыроедческими хлебцами или овощами.