Для приготовления потребуется:
1 стакан подсолнечных семечек
0,5 авокадо
1 столовая ложка сухой горчицы
1 столовая ложка лимонного сока
Свежий имбирь
Острый перец по вкусу
2 зубка чеснока
Пучок свежей петрушки
Способ приготовления:
Перед приготовлением подсолнечные семечки замочить на несколько часов в холодной воде, тщательно промыть, воду слить, положить в кухонный комбайн.
Добавить горчицу, авокадо, лимонный сок, чеснок, имбирь, специи по вкусу, петрушку. Перемолоть все, постепенно добавляя воду до консистенции майонеза.