Для приготовления потребуется:
Пучок листьев крапивы
Пучок свежего шпината
1 шт. репчатого лука
0,5 стакана подсолнечных семечек
Пучок свежей петрушки и базилика
2-3 столовых ложки оливкового масла
Способ приготовления:
Листики крапивы желательно выбрать молодые. Чтобы крапива не жгла, советуем порезать листья и замочить их в холодной воде с лимонным соком на 15-20 минут.
Всю зелень тщательно промыть и мелко порезать. Добавить порезанные ломтиками томаты и мелко порезанный лук. Тщательно перемешать.
Заправить салат оливковым маслом и посыпать подсолнечными семечками, снова перемешать.