Для приготовления потребуется:

3 морковки
Корневой сельдерей
1 красный болгарский перец
3 столовых ложки лимонного сока
4 зубка чеснока
Специи по вкусу

Способ приготовления:

Морковь и корневой сельдерей очистить и натереть на терке для корейской моркови. Болгарский перец порезать тонкими ломтиками и перемешать с морковью и сельдереем.
Заправить салат лимонным соком, специями и измельченным чесноком.
Желательно перед употреблением салат на несколько часов поместить в холодильник.

Приятного аппетита!
Блюдо рассчитано на 2-3 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 30 минут.