Для приготовления потребуется:
Пучок листового салата
1 шт. синего лука
1 помидор
0,5 авокадо
2 столовых ложки кедровых орешков
1 столовая ложка лимонного сока
2 зубка чеснока
Ягоды для украшения
Способ приготовления:
Кедровые орешки предварительно замочить в холодной воде на 2-3 часа.
Листья салата и лук нашинковать. Помидор порезать кружочками. По очереди сложить порезанные листья салата, лук и помидоры в форму для салата (или обрезанную пластиковую бутылку.)
Размоченные кедровые орешки вместе с авокадо, лимонным соком и чесноком перемолоть в кухонном комбайне. Этим соусом залить порезанные овощи. Оставить на полчаса.
Далее выложить салат на тарелочку и украсить ягодами.
Блюдо рассчитано на 2-3 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 30 минут.