Для приготовления потребуется:
400 гр. тыквы
1 кислое яблоко
0,5 свеклы
1 апельсин
2 столовых ложки меда
2-3 шт. чернослива
Способ приготовления:
Тыкву, яблоко и свеклу нарезать тоненькой соломкой (можно натереть на терке для корейской морковки). С половинки апельсина натереть цедру, а мякоть разобрать на мелкие кусочки. Чернослив порезать мелко.
Все ингредиенты перемешать и заправить медом. По вкусу можно добавить корицу и орешки.