Для приготовления потребуется:
2 морковки
3-4 стебля сельдерея
1 стакан размоченных грецких орехов
1 столовая ложка оливкового масла
1 стакан проростков чечевицы
Зеленый лук по вкусу
1 столовая ложка измельченного сухого болгарского перца
Острый перец по вкусу
Способ приготовления:
Морковь натереть на мелкой терке, сельдерей порезать на маленькие кусочки. Орехи можно по желанию измельчить.
Далее перемешать все ингредиенты, украсить проростками и зеленым луком.
Блюдо рассчитано на 1-2 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 20 минут.