ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 стакана воды комнатной температуры
  • 1 кочан капусты брокколи
  • 2 моркови
  • 1 цельный томат
  • 1 стебель сельдерея
  • 2 веточки зеленого лука
  • 0,3 кабачка цукини
  • 1-2 горсти орехов кешью
  • 1 чайная ложка морской соли с травами

ОПЦИОНАЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 небольшой кусочек имбиря
  • 1 долька чеснока
  • 0,25 перца халапеньо или чили

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Поместить все ингредиенты в перечисленном порядке в мощный, скоростной блендер и измельчить их до получения максимально однородной массы, начав на низкой скорости и постепенно ее увеличивая.
  2. При необходимости периодически соскребать массу со стенок чаши блендера вниз.
  3. Не выключать блендер 3-6 минут или до тех пор, пока суп не согреется до нужной температуры.
  4. Чтобы суп остался сырым не нагревать его выше 40°C. Подавать суп сразу, пока он теплый.