Сырные фрикадельки

Для приготовления потребуется:
1,5 стакана размоченных подсолнечных семечек
3 столовых ложки лимонного сока
2 зубка чеснока
Свежий имбирь по вкусу
Пучок свежей петрушки
Пучок листового салата

Способ приготовления:
Промытые семечки перемолоть в блендере и отжать жидкость. Добавить лимонный сок, измельченный чеснок, имбирь, петрушку и снова перемолоть.
С полученной массы сформировать фрикадельки и выложить на листья салата.

Блюдо рассчитано на 2-3 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 35 минут