Для приготовления потребуется:
0,5 стакана подсолнечных семечек
0,5 шт. красного болгарского перца
1 огурец
1 авокадо
1 шт. красного лука
Пучок свежей зелени
Листья нори или 1 кабачок цуккини
Способ приготовления:
Для приготовления суши измельчить в блендере сухие подсолнечные семечки вместе с половинкой авокадо. Порезать соломкой болгарский перец, огурец и лук. Порезать зелень.
Завернуть в нори или пластинки кабачка цуккини пасту с авокадо и семечек, порезанные овощи.
Блюдо рассчитано на 3-4 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 1 час