О пользе и вреде уксуса написано очень много похвальных статей и книг, что вполне оправданно, ведь список недугов, которые можно побороть с его помощью, очень внушительный. Кроме этого яблочный уксус нашел широкое применение в домашней косметологии. Его много веков назад применяла сама царица Клеопатра. А она ведь всегда знала толк, что можно применять для сохранения своей молодости, красоты и здоровья.
Жители нашей страны с целебными свойствами яблочного уксуса впервые познакомились благодаря книге популяризатора натуральных средств лечения доктора Д.С. Джарвиса «Мед и другие естественные продукты», впервые появившейся у нас в виде самиздата где-то на рубеже 70-80 годов прошлого века. Так что, кому интересно, могут найти и почитать эту книгу. Наверное, с этого времени и началось такое внимание к данному средству у нас, неослабевающее и по сей день.
Влияние яблочного уксуса на организм человека многосторонне. В отличие от других ученых широко известный Б.В. Болотов посвятил много времени изучению данного вопроса и выяснил, что воздействие яблочного уксуса происходит на клеточном уровне. Также он разработал специальные рецепты с данным средством для лечения различных заболеваний. С некоторыми из них я вас сегодня познакомлю.
Чем же полезен яблочный уксус?
В яблочном уксусе содержатся более 16 видов аминокислот, а также витамины группы А, Р, С, Е, В, бета-каротин. Также в нем содержатся такие микроэлементы, такие, как магний, железо, медь, фосфор, кальций, сера, натрий и некоторые другие.
А еще:
- Очищает организм от шлаков и токсинов.
- Укрепляет иммунитет.
- Активизирует все обменные процессы, поэтому его так любят применять для стройности многие женщины.
- Обладает антисептическими свойствами.
- Стимулирует процессы пищеварения.
- Благодаря пектину, входящему в состав яблочного уксуса, улучшается состояние сосудов.
- Снижает уровень холестерина.
- При повышенной температуре тела помогает снизить температуру.
- Обладает спазмолитическим действием.
- Обладает мочегонным эффектом.
- Укрепляет наши волосы. Они становятся шелковистыми и блестящими.
- Применяется яблочный уксус и для массажа. Такой массаж улучшает кровообращение, очищает, освежает, разглаживает и тонизирует ее.
КАКОЙ ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС БОЛЕЕ ПОЛЕЗНЫЙ? КАК ВЫБРАТЬ И ХРАНИТЬ?
На что надо обратить внимание при покупке яблочного уксуса? Посмотрите на этикетку. В составе уксуса должна быть яблочная кислота. Кроме кислоты и воды ничего быть не должно. Уксус их натуральных продуктов должен иметь осадок. Лучше всего покупать яблочный уксус в стеклянной бутылке. Хранить при комнатной температуре, плотно закрыв крышкой.
Регулярное употребление домашнего яблочного уксуса укрепляет иммунитет и повышает защитные силы человека. Уксус мягко очищает организм и выводит шлаки, токсины и прочие вредные и ненужные вещества.
Яблочный уксус – это известный спазмолитик, антисептик и природное мочегонное средство. Ценный продукт помогает нормализовать обменные процессы, улучшает работу желудка и кишечника, предотвращает запоры и другие проблемы с пищеварением. Именно поэтому яблочный уксус советуют употреблять тем, кто стремится похудеть.
Яблочный уксус полезен для здоровья сердечно-сосудистой системы. Он повышает эластичность стенок сосудов и помогает понизить количество вредного холестерина в крови.
При этом важно упомянуть, что некоторым людям следует употреблять уксус с осторожностью, несмотря на широкий спектр полезных свойств. В эту категорию входят люди, которые страдают гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, гепатитом, пиелонефритом, нефрозом. Поэтому, консультация с доктором обязательна!
Применение в кулинарии
Яблочный уксус широко используют в кулинарии. Вы не пожалеете, если добавите этот продукт в свой рацион. Он не только укрепит здоровье, но и заставит совершенно привычные блюда заиграть новыми гастрономическими красками. Не зря его так любят жители средиземноморских стран – в местную кухню он вписывается особенно гармонично.
ПОЛЬЗА И ВРЕД ЯБЛОЧНОГО УКСУСА ДЛЯ НАШЕГО ОРГАНИЗМА
Доктор Джарвис раствор яблочного уксуса и меда на воде называл «Эликсиром здоровья» и советовал употреблять минимум один раз в день для того, чтобы прожить долгую, активную жизнь, не отягощенную болезнями и старческим одряхлением.
В наше время многие страдают от хронической усталости, переутомления. Человек чувствует себя, как выжатый лимон, нежелание что-либо делать, бессилие, бессонницу. Немаловажную роль при таких симптомах может сыграть недостаток йода в организме.
УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ ЯБЛОЧНОГО УКСУСА
Яблочный уксус – натуральный пищевой продукт, богатый калием. Содержит органическую яблочную кислоту (C2H6O5), регулирующую пищеварение. Яблочный уксус стал популярным природным лекарством благодаря содержанию калия, йода, железа, флавоноидов, энзимов, витаминов, биоактивных веществ и яблочной кислоты. Яблочная кислота (яблочный уксус) — лучшее средство для регулирования деятельности желудочно-кишечного тракта. Хорошо очищает организм, укрепляет иммунную систему, регулирует обмен веществ, стабилизирует кровяное давление и эффективно помогает при многих болезнях. Яблочный уксус — универсальное природное лекарство, поскольку является хорошим помощником при лечащей диете и его хорошо использовать и как добавку к пище. Яблочный уксус можно использовать в блюдах так же, как и обычный уксус. Разница в том, что яблочный уксус является не синтетическим (с концентрацией 30%, для добавления в пищу разводится водой 1:8), а натуральным пищевым продуктом (с концентрацией 5%). Этот универсальный натуральный пищевой продукт с высоким содержанием калия подходит в салатные соусы, маринады, для сбрызгивания мяса и рыбы при жарке (в том числе на гриле), для консервирования, приготовления пряного уксуса и т. п.
ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС ЛЕЧИТ:
— Дезинфицирует пищеварительный тракт (рвота, понос и т. п.). При обострении принимайте через каждые 5 минут по 2 ст. л. уксусного раствора (1 ч. л. яблочного уксуса на 1 стакан воды).
— Лечит ангину и заболевания горла. Через каждый час полощите полость рта уксусным раствором (1 ч. л. яблочного уксуса на 1 стакан воды).
— Смягчает проявления артрита, остеопороза и воспаления суставов. Принимайте по 0,5 стакана раствора яблочного уксуса (до 10 ч. л. на 1 стакан воды) 3 раза в день в течение длительного времени. Если будет ощущаться тупая боль в желудке, попробуйте более слабый раствор. При болях в суставах можно делать компрессы с яблочным уксусом и медом.
— Уменьшает риск атеросклероза и уровень холестерина в крови, разжижает кровь, расширяет кровеносные сосуды. Для профилактики принимайте 2 стакана раствора уксуса (2 ч. л. яблочного уксуса на 1 стакан воды) в течение дня по 0,5 стакана.
— Лечит язву желудка и двенадцатиперстной кишки, изжогу при пониженной кислотности. Принимайте по 0,5 стакана раствора уксуса перед едой (2 ч. л. яблочного уксуса на 1 стакан воды) 3 раза в день.
— Нормализует высокое кровяное давление. Принимайте смесь из 3-х измельченных зубчиков чеснока, 1 ч. л. яблочного уксуса и 1/3 стакана воды перед едой 2 раза в день.
— Регулирует обмен веществ и способствует снижению веса. Выпивайте по утрам перед едой 1 стакан уксусного раствора (2 ч. л. яблочного уксуса, 1 ч. л. меда, 1 стакан воды), затем съешьте 1 ломтик ржаного хлеба, 0,5 стакана йогурта или кефира, фрукты (ягоды). Делайте так в течение месяца, и результат будет заметен.
— Уменьшает головную боль и мигрень. Делайте ингаляции с подходящим для вас уксусным раствором в течение 5 минут, повторите через 2 часа. Можете также выпивать в течение дня 2 стакана уксусного раствора (2 ч. л. яблочного уксуса на 1 стакан воды) и класть на лоб компресс с яблочным уксусом.
— Лечит сердечно-сосудистые заболевания. Выпивайте в течение дня по глотку 1 стакан уксусного раствора (2 ч. л. яблочного уксуса, 1 ч. л. меда, 1 стакан воды). Заедайте чесноком в виде салата или с хлебом.
— Выводит из организма токсины, помогает в лечении алкоголизма, тормозит развитие рака. Выпивайте 2-3 стакана уксусного раствора в день (2 ч. л. яблочного уксуса на 1 стакан воды).
— Лечит кожные заболевания, снимает зуд. Добавляйте яблочный уксус в ванну, для полоскания волос растворите 1 ч. л. уксуса в 1 стакане воды.
— Чистит толстую кишку. Для этого сделайте клизму с уксусным раствором (1 ст. л. на 2 литра воды).
— Смягчает симптомы простуды. Добавьте в теплый травяной чай яблочный уксус и мед (2 ч. л. яблочного уксуса, 1 ст. л. меда, 1 стакан жидкости).
— Лечит хронический насморк. Делайте ингаляции с чесноком и уксусным раствором (3 измельченных зубчика чеснока, 1 ч. л. яблочного уксуса, 0,5 л воды). Медленно нагревайте и осторожно вдыхайте пар через нос. Затем смажьте ноздри смягчающим маслом.
— Лечит грибковые заболевания. После ванны для ног или рук и маникюра кладите на ногти компресс с яблочным уксусом 2-3 раза в неделю. Можно дезинфицировать несколько раз в день. Лечение длительное.
Лечит заболевания кишечника. Пейте 2 стакана уксусного раствора в течение дня 3 недели подряд (2 ч. л. яблочного уксуса на 1 стакан воды).
Как принимать яблочный уксус для разжижения крови?
Уменьшает риск атеросклероза и уровень холестерина в крови, разжижает кровь, расширяет кровеносные сосуды. Для профилактики принимайте 2 стакана раствора уксуса (2 ч. л. яблочного уксуса на 1 стакан воды) в течение дня по 0,5 стакана.
Как принимать яблочный уксус для здоровья?
Он поддерживает иммунную систему, стабилизирует уровень сахара в крови, помогает расщеплять жиры и укрепляет кровеносные сосуды. А также уменьшает тягу к сладкому. Рекомендуется пить каждое утро как минимум за полчаса до еды. Самый простой способ — добавить одну столовую ложку уксуса на стакан теплой воды
КАК ПОМОЧЬ СВОЕМУ ОРГАНИЗМУ И ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ХРОНИЧЕСКОЙ УСТАЛОСТИ С ПОМОЩЬЮ ЯБЛОЧНОГО УКСУСА?
Приготовьте себе «энергетический напиток»: в 1 ст. чистой некипяченой воды размешайте 1-2 ч.л. яблочного уксуса, 1 ч.л. меда и 1 каплю люголя (аптечный препарат, который применяется при лечении ангины и фарингита). Так как люголь все-таки не совсем натуральный продукт, то его можно заменить синим йодом, который следует употреблять параллельно с раствором яблочного уксуса и меда. Органический йод с минералами (СИНИЙ ЙОД): http://annayakuba777.streetworkout.pro/store/product/view/id/111/catalog/6
ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС ДЛЯ СЕРДЦА И СОСУДОВ. ПОЛЬЗА И ВРЕД. ПРИМЕНЕНИЕ. ЛЕЧЕНИЕ
Регулярное употребление яблочного уксуса способствует снижению уровня холестерина в крови, что помогает избежать возникновения инфарктов и инсультов. Кроме этого укрепляются стенки сосудов, улучшается кровообращение, снимаются спазмы. Также данное средство благотворно влияет на сердечную мышцу, способствуя ее правильному сокращению.
ПРИМЕНЕНИЕ ЯБЛОЧНОГО УКСУСА ПРИ ГИПЕРТОНИИ
При гипертонии 2 ч.л. яблочного уксуса растворить в 1 ст. воды и выпить в течение дня. Кроме этого в свой рацион следует включить продукты богатые витаминами, минералами и органическими кислотами. К таким продуктам относятся: мед, зелень, различные орехи, фрукты, ягоды (особенно клюква), яблоки и виноград. Соль и сахар следует употреблять по минимуму.
Интересны рецепты для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, предложенные Б.В. Болотовым. При повышенном давлении в стеклянной банке 20 гр. створок фасоли залить 0,5 л. яблочного уксуса, накрыть пластмассовой крышкой и настаивать 3 дня в темном месте. Процедить и хранить в холодильнике. 1 ч.л. полученного настоя растворить в 0,25 ст. воды – это разовая доза. Принимать 3 раза в день.
ЛЕЧЕНИЕ АТЕРОСКЛЕРОЗА С ЯБЛОЧНЫМ УКСУСОМ
Для лечения атеросклероза, уменьшения уровня холестерина в крови хороший эффект оказывает яблочный уксус, настоянный на чесноке. Хочу вам напомнить, что для лечения новый чеснок можно использовать только до 1 октября, потом он начинает терять свои лечебные свойства. 50 гр. чеснока почистить, измельчить, поместить в стеклянную банку, залить пол литра яблочного уксуса, накрыть пластмассовой крышкой и поместить в теплое темное место на трое суток. Процедить, хранить в холодильнике.
Принимать по 8-10 капель на 1 ст.л. воды 3 раза в день. Курс лечения две недели, потом следует сделать перерыв на неделю. Затем курс можно повторить.
БОЛЕЗНИ СЕРДЦА И ЗАБОЛЕВАНИЯ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ
При болезнях сердца, а также при повышенной нервной возбудимости и бессоннице 3 ст.л. измельченной травы пустырника залить 0,5 л. яблочного уксуса в стеклянной банке. Закрыть пластмассовой крышкой и настаивать 12 часов в теплом и темном месте. Процедить и хранить в холодильнике.
При сердечных заболеваниях и повышенной нервной возбудимости принимать 3-4 раза в день по 1 ч.л. уксусного настоя, разведенного в 0,25 ст. воды, с растворенной в ней 1.ч.л. меда.
При бессоннице принимать на ночь, за 2 часа до отхода ко сну, 2-3 ч.л. настоя, разведенного в 0,25 ст. воды, с растворенной в ней 1.ч.л. меда.
ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС ПРИ ВАРИКОЗЕ. ПОЛЬЗА И ВРЕД
При уже возникшем варикозном расширении вен официальная медицина предлагает только операцию. Однако яблочный уксус хорошо зарекомендовал себя для лечения данного заболевания: он помогает уменьшить варикозные узлы, а в отдельных случаях и полностью избавиться от них.
Для достижения большего эффекта лечение следует проводить комплексное. В 1 ст. очищенной, но не кипяченой воды, растворить 2-3 ч.л. яблочного уксуса – это разовая доза. Принимать 2 раза в день. Для усиления эффекта хорошо подключить употребление пчелиного хлеба или хотя бы меда.
Также усиливает эффект от лечения, если придерживаться определенных правил: исключить из питания свинину, сырые яйца, а также животные жиры. Кроме этого нельзя принимать горячую ванну.
Рецептов внешнего лечения яблочным уксусом варикоза существует несколько. Самый простой заключается в натирании больной ноги неразбавленным яблочным уксусом один-два раза в день. На ночь обязательно. Курс лечения может составить до 4 месяцев.
Многие женщины к концу дня чувствуют усталость и тяжесть в ногах, а у некоторых ноги вдобавок отекают. В таких случаях хорошо помогает ванночка для ног из расчета 200 мл. яблочного уксуса на 5 л. воды.
ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС ПРИ ГЕМОРРОЕ
Одним из действенных средств народной медицины при геморрое является яблочный уксус. Лечение состоит в прикладывании к геморроидальным шишкам тряпочки, смоченной в неразбавленном яблочном уксусе. После высыхания смазать больные места мазью на основе воска и прополиса. Мазь можно сделать самому, а можно использовать аптечный препарат апилон А. Такие действия производят два раза в день: утром после пробуждения и вечером перед сном. Для усиления эффекта следует пить раствор яблочного уксуса на воде + мед. Такое лечение способствует остановке кровотечения, заживлению ранок и трещин, снимает зуд, дезинфицирует, а также уменьшает геморроидальные шишки.
Методики с яблочным уксусом для лечения различных заболеваний Б.В. Болотова заключаются в усилении целебных свойств данного средства при помощи настаивании на нем лекарственных растений.
В стеклянной банке 1 ст.л. травы чистотела залить пол литра яблочного уксуса, закрыть пластмассовой крышкой и настаивать в темном месте 5 дней. Процедить. В полученном настое смачивать мягкую тряпочку и прикладывать к больному месту. Процедура проводится три раза в день, последняя перед сном.
ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС ПРИ НАРУШЕНИЯХ МЕНСТРУАЛЬНОГО ЦИКЛА
Причины нарушения менструального цикла могут быть различными. При серьезных систематических нарушениях, конечно же, следует обратиться к врачу и пройти обследование. При небольших отклонениях, наступивших после перенесенной простуды в тяжелой форме, переохлаждения, нервного напряжения, стрессов и т.д. можно применить яблочный уксус.
При обильных менструациях следует провести недельный курс лечения, при котором каждый день принимать по 1 ст. воды, с разведенным в ней 2 ч.л. яблочного уксуса. Через месяц лечение можно повторить. Помогает яблочный уксус также снять сильные спазмы. Для этого выпивать по 1 ст. раствора яблочного уксуса на воде каждый час в течение 5 часов.
РЕЦЕПТЫ КРАСОТЫ
Яблочный уксус применяют не только в кулинарии. Это также эффективный beauty-продукт, который можно использовать для поддержания красоты. Он укрепляет волосы и ногти, возвращает коже природный блеск и эластичность. Важно лишь правильно употреблять этот продукт в косметических целях и знать меру.
Можно добавить яблочный уксус к маслу для массажа. Полезный продукт повышает позитивный эффект от процедуры: уксус улучшает кровообращение, тонизирует и разглаживает кожу. В результате тело становится подтянутым и упругим.
Заставит волосы роскошно блестеть поможет кондиционер-ополаскиватель на основе яблочного уксуса. Для его приготовления смешайте 1 литр прохладной воды с 1 столовой ложкой уксуса. Помойте голову шампунем, а затем ополосните получившимся кондиционером.
А еще яблочный ксус укрепляет ногти, препятствует их расслаиванию и помогает бороться с грибковыми заболеваниями. Регулярно делайте маски на основе этого продукта и радуйтесь отличному состоянию своих ногтей. Смешайте в равных пропорциях яблочный уксус и мед. Нанесите на стопы и вотрите в ногтевую пластину. Оставьте на 20 минут, а затем смойте теплой водой и вытрите насухо
Применяйте яблочный уксус регулярно в профилактических целях и будьте здоровы.
Рада быть полезной, руководитель Школы сухого голодания и сыроедения «Мечта» Анна Якуба.
График мероприятий Школы сухого голодания и сыроедения «Мечта»: https://syhoegolodanie.com/meropriatia