ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Время приготовления: 6 д

ШАГ 1:


Чтобы приготовить овсяный квас в домашних условиях нам понадобится конечно же цельнозерновой овес. Он может быть как со шкуркой так и без шкурки. У меня без

ШАГ 2:


Также нам понадобится сахар и питьевая вода

ШАГ 3:


Хорошенько промываем овес (100 гр) от всего мусора под проточной водой.

ШАГ 4:


Затем засыпаем его в бутыль. Я взяла 2-х литровый. На такой объем добавляем 3-4 ложки сахара.

ШАГ 5:


Наливаем 2 литра питьевой воды. От воды будет также зависеть вкусовые качества кваса. Воду кипяченую из крана лучше не использовать. Больше подойдет очищенная питьевая вода. Накрываем марлей и ставим в место, где на наш бутыль не будут попадать прямые солнечные лучи. И оставляем его на 3-5 дней бродить.

ШАГ 6:


Вот это наша закваска после первого дня брожения.

ШАГ 7:


Это наша закваска после четырех дней брожения.

ШАГ 8:


Выливаем всю жидкость из бутыля на 4-5 день, когда идет активное брожение. Ее мы пить не будем. У нас остается овес — это закваска для нашего будущего кваса.

ШАГ 9:


Заливаем снова в бродивший овес 2 л воды питьевой. Добавляем 3-4 ложки сахара. Перемешиваем хорошенько. Накрываем марлей и снова ставим туда, где не достанет прямой солнечный свет и через сутки квас можно будет пить. Его можно будет слить и поставить в холодильник, а к овсу опять добавить воды и сахара.

Готовый квас хранится в холодильнике не более 2 суток. Потом он перекисает и может немного горчить.
Закваска будет работать на протяжении еще 2-3 месяцев. Так что на все лето вы обеспечите себя вкусным и полезным напитком, который отлично утоляет жажду.
Можно вместо сахара добавлять мед. Это будет еще полезнее. В одной закваске вы можете чередовать мед и сахар при добавлении новой воды.
Если добавляете сахар, то для цвета можно добавлять небольшую горсть изюма. Если мед, то больше ничем дополнять не надо.
От количества взятого овса зависит скорость созревания кваса. Чем меньше овса, тем дольше зреет квас. Так вы можете регулировать количество кваса, которое вы получаете, сравнив с тем количеством, которое вы успеваете выпивать.
Овсяный квас чистит почки и печень, а также омолаживает кожу лица.
Так что употребляйте регулярно овсяный квас и будьте здоровы!

Вам может пригодиться:

💚Эл.книга Анны Якуба «Сухое голодание — панацея XXI века»: https://syhoegolodanie.com/magazin/anna-yakuba-sukhoe-golodanie-panaceya-xxi-veka

🗓Услуги и программы Школы «Мечта»: https://syhoegolodanie.com/meropriatia

✅Онлайн-детокс-практикум (4 недели) «Интервальное сухое голодание 36/12» (сухое интервальное голодание 36/12 + п/паразитарная практика + детокс-питание): https://syhoegolodanie.com/blizhayshie-meropriyatiya/onlayn-praktikum-intervalnoe-sukhoe.html

✅Онлайн-консультация Анны Якуба:
https://syhoegolodanie.com/programmy/konsultacii-online-po-perekhodu-na-zdorovy-obraz-zhizni.html