Весенний соус песто

Для приготовления потребуется:
Пучок свежей крапивы
Пучок свежей петрушки
Горсть орехов по вкусу
4 зубка чеснока
3 столовых ложки оливкового масла

Способ приготовления:

Зелень тщательно промыть и подсушить. Орехи перемолоть в комбайне до состояния муки, добавить зелень и снова перемолоть.

Оливковое масло и отдельно измельченный чеснок добавить к соусу, перемешать.

По вкусу можно также добавить специи.

Соус очень вкусный и полезный! Непременно попробуйте в сочетании с сыроедческими хлебцами или крекерами.

Поделись с друзьями: