Томатный майонез

Для приготовления потребуется:
1.5 стакан Кешью
1/2 стакан Вода
1/3 стакан Сушеные помидоры (замоченные в масле)
1/4 чайная ложка Сушеный перец чипотле
1/4 стакан Оливковое масло
1 Зубчик чеснока
1 Лимон
1/4 чайная ложка Морская соль

Способ приготовления:

Любой салат нуждается в хорошей и вкусной заправке, в большинстве случаев это либо масло, либо майонез. Сегодня мы научимся делать сыроедческий вариант майонеза, который не только не вреден, но даже полезен для организма, так как несет в себе ряд полезных витаминов. Кроме того, томатный майонез станет прекрасной заправкой для любого салата.

Замочите на ночь полтора стакана кешью, просушите несколько помидоров, так чтобы в сумме получилось половина стакана, потом порежьте и замочите их в оливковом масле. Засыпаем все ингредиенты в блендер, добавляем (если есть) перец чипотле, подсыпаем соли и перемешиваем до однородной массы.

Поделись с друзьями: