Острое лечо

Для приготовления потребуется:
3 помидора
1 красный болгарский перец
Перец чили
Головка чеснока
1 шт. репчатого лука
Пучок свежего базилика и петрушки
3-4 столовых ложки оливкового масла

Способ приготовления:

Помыть помидоры и красный болгарский перец, репчатый лук, порезать и перемолоть в кухонном комбайне. Добавить острый перец и чеснок, снова перемолоть.

Зелень и чеснок мелко порубить и добавить в перемолотую массу. Заправить оливковым маслом и перемешать.

Хранить лечо в холодильнике. Употреблять лечо лучше всего с сыроедческими хлебцами.

Поделись с друзьями: