Вегетарианский майонез

Для приготовления потребуется:
1 авокадо 
2 столовая ложка лимонного сока 
Морская соль
1 столовая ложка мёда
300 г. миндаля 
Черная соль
Черный перец
                                                     Вода 
                                                     2 столовых ложки оливкового масла
Способ приготовления:   Размоченный на несколько часов миндаль очищаем от кожуры и выкладываем в блендер, вместе с мякотью авокадо. Туда же складываем все остальные ингредиенты, объемы которых определяйте на вкус. Перемалываем до однообразного состояния и пробуем на вкус. Для регулирования консистенции подливаем воду. Даём охладиться в холодильнике и подаем к столу. Приятного аппетита!
Блюдо рассчитано на 2 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 30 минут.

 

Поделись с друзьями: