Соус песто из броколли

 Для приготовления потребуется:
0,5 большого соцветия броколли
3 столовых ложки лимонного сока
Пучок свежего базилика
0,5 стакана кедровых орешков
3 столовых ложки оливкового масла
6 столовых ложек воды
3 зубка чеснока
Острый перец по вкусу
Способ приготовления:
Оригинальный соус песто на самом деле готовится с зеленого базилика, оливкового масла, кедровых орешков, сыра пармезан и чеснока. Однако вместа сыра пармезан мы сегодня используем капусту брокколи.
Соус песто с брокколи готовится очень просто. Брокколи помыть и порезать, далее все ингредиенты добавить в блендер и перемолоть.
Советуем этот соус песто подавать с помидорами, грибами и зеленью.

Блюдо рассчитано на 5-6 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 30 минут

 

Поделись с друзьями: