Сырая яичница

Для приготовления потребуется:
1 стакан миндаля
0,5 стакан подсолнечных семечек
1 столовая ложка куркумы
Острый перец по вкусу
1 помидор
Пучок кориандра
Пучок укропа
                                                    Листья салата
Способ приготовления: Замоченные предварительно на 3 часа миндаль и семечки заправить куркумой и добавить острый перец. Перемолоть в блендере так, чтобы полученная масса была с комочками. В качестве соуса необходимо порезать мелко помидор, порубить зелень, перемешать. Далее соединить ранее полученную массу с соусом, чтобы масса стала однородной, но было видно красный, желтый и зеленый цвета. Яичницу выложить на листья салата. По вкусу можно сбрызнуть лимонным соком.
Блюдо рассчитано на 2 порции. 
Общее время приготовления составляет приблизительно 20 минут.
 

 

Поделись с друзьями: