Вегетарианская шаурма в капустном лаваше

Для приготовления потребуется:
1 лист пекинской капусты  
1 огурец
соль
петрушка
1 зеленое яблоко
10 шт. сушеного перца-чили  
2 редиса  
                                                    1 красный лук
                                                    200 г. моркови  
                                                    100 г. кешью
                                                    3 столовая ложка  воды  
                                                    20 г. сушеных водорослей  
 
Способ приготовления:
Для начала необходимо приготовить морковный паштет, для которого смешивается в блендере кешью, морковь, размоченные водоросли и оливковое масло.
Разложить лист пекинской капусты и аккуратно уложить нарезанные овощи: выложить в виде соломки огурцы, нарезать овалами редиску, лук, яблоки. Аккуратно намазать лист капусты паштетом и завернуть шаурму, связывая петрушкой. Блюдо рассчитано на 1 порцию. Общее время приготовления составляет приблизительно 15 минут. 

 

Поделись с друзьями: