Сырые тарталетки

 Для приготовления потребуется:
1 стакан размоченного миндаля
Горсть размоченных сушеных помидор
Пучок зеленого лука
2-3 столовых ложки кунжутных семян
0,5 стакана размоченной зеленой гречки
Специи по вкусу
4-5 зубков чеснока
Способ приготовления:
Размоченный миндаль очистить от кожицы, заправить специями, добавить чеснок и перемолоть в кухонном комбайне до состояния однородной массы. в результате должен получиться ореховый сыр.
Далее тарталетки делаются по очереди. Сначала приготовим с размоченным сушеными помидорами. Руки предварительно желательно помазать оливковым маслом. 2 столовых ложки орехового сыра соединить с помидорами и сформировать шарик. Выложить, по возможности, на формочки для тарталеток.
Для каждого последующего ингредиента – порезанного зеленого лука, кунжутных семян, зеленой гречки – процедура аналогичная.
Перед подачей на стол блюдо желательно охладить.

Блюдо рассчитано на 2-3 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 35 минут.

 

Поделись с друзьями: