Роллы сыроедческие

 Для приготовления потребуется:
1 кабачок цуккини или огурец
1 авокадо
0,5 красного болгарского перца
1 морковка
1 шт. красного лука
Пучок свежей зелени по вкусу
1 столовая ложка семян кунжута
Способ приготовления:

Кабачок цуккини или огурец порезать тонкими пластинками. Это будет альтернатива водоросли нори.
Для начинки роллов порезать соломкой морковь и лук. Авокадо перемолоть вместе с болгарским перцем в блендере.
Завернуть в пластинки кабачка (огурца) морковь, лук, зелень с соусом.
Обвалять в кунжуте.

Блюдо рассчитано на 3-4 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 1 час.
Поделись с друзьями: