Суп с сельдереем и проростками

 Для приготовления потребуется:
Пучок листового сельдерея
1 зубок чеснока
0,5 шт. красного лука
0,5 чайной ложки сухой горчицы
0,5 авокадо
Горсть проростков зеленой гречки
5-6 помидор
Специи по вкусу
                                                     Пучок свежей петрушки 
Способ приготовления:
В блендер поместить сельдерей, проростки гречки, лук, горчицу, чеснок, авокадо, специи по вкусу. Добавить пол стакана воды и перемолоть до состояния однородной массы.
В основу супа добавить порезанные ломтиками помидоры. Приправить суп мелко порубленной петрушкой.
Блюдо рассчитано на 2 порции. 
Общее время приготовления составляет приблизительно 25 минут.
Поделись с друзьями: