Соус «тцадзики»

Для приготовления потребуется:
400 г. шампиньонов
1 шт. красного лука
1 стакан миндаля
0,5 стакан кунжута
1-2 столовая ложка оливкового масла
Острый перец по вкусу
                                                     Пучок свежей петрушки
Способ приготовления:  Предварительно размачиваем миндаль и очищаем его от кожуры. Берем чашу блендера и выкладываем туда миндаль, лимонный сок, масло, перец, чеснок, соль и воду. Перемалываем всё до однообразной консистенции. Теперь мелко рубим огурцы, укроп, мяту и смешиваем с консистенцией. Блюдо рассчитано на 2 порции. 
Общее время приготовления составляет приблизительно 20 минут.
 
Поделись с друзьями: