Аджика с хреном и мятой.



Для приготовления потребуется:
0,5 кг помидор
150 гр. свежего хрена
2 яблока
0,5 стручка острого перца
5 зубков чеснока
Пучок свежей мяты

Способ приготовления:

Все ингредиенты тщательно промыть. Очистить от кожуры корешки хрена и яблоки.

 Далее процесс приготовления очень прост. Все ингредиенты необходимо тщательно перемолоть.

Однако есть небольшой совет относительно хрена. Чтобы не щипало глаза, перемалывайте хрен с помидорами и яблоками. Если будете пользоваться обычной мясорубкой, то желательно перемалывать хрен в полиэтиленовый пакет. В таком случае лишних слез не будет.

 Такая аджика может находиться в холодильнике в плотно закрытой емкости около недели. Подавайте соус к сыроедным хлебцам, однако учитывайте, что это острое блюдо будет усиливать аппетит.

 Приятного аппетита!
Блюдо рассчитано на 5-6 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 35 минут.

Поделись с друзьями: